Sardines farciesPour fredib qui les desire sans les manger, j’ai jamais compris pourquoi ?
1 kg de sardines
1 verre de kosbor frais hache
6 gousses d’ail
1 verre de farine
2 cuillerees de cumin
1 cuillere de paprika
du sel qui suffit
1 citron
huile pour la friture
Nettoyer les sardines en enlevant les aretes sans les separer en laissant la queue.
faire un hachis avec le kosbor , le cumin, la paprika, le sel et l’ail.
farcir les sardines et couvrir avec une autre sardine, les passer dans la farine et les frire des 2 cotes , servir avec du citron.
bon appetit.
j’ai prepare cette recette pour 6 personnes comme il est indique
quatre d’entre elles etaient virtuelles
les deux qui restaient ( c’esr a dire moi et ma compagne)ont du faire honneur a leure place sans trop se plaindre.
a la fin du repas il leur est reste un arriere gout du trop peu
Fredib, t’as qu’a preparer 2 kg au lieu de 1 kg, cela veut que toi et ta compagne vaous avez un grand appetit, saha likeum. dis moi . elle t’a plu la recette ?
j’aime tous ce qui est bon.
mais j’ai quand meme une preference pour ce qui vient de ma mere ( paix a son ame)et de ma mer(mediterrannee)
suzy ce n’est pas ca compagne qui a de l’appetit
c’est plutot lui.
une fois dans les annees 70 je travaillai dans un super marche pas aussi grand que celui ou travaille cummin, fredib est venu me rendre visite comme il manque de main forte le directeur lui demanda de les aider. c’est avec plaisir mais je voudrai faire un petit casse croute avant vas y fredib ne te genne pas etait la reponse,
le petit casse croute etait une baguette une boite de thon des salaisons et de l’harrissa aussi.Le directeur restat stupefier, fredib tu apelle ca un petit ?
mais non je me contente etait sa reponse.
donc stp suzy quant tu ecrit des recettes faut prendre compte de fredib .( tzki le mitsvot)
Eh bein Nathan, maintenant que je le sais , t’en fais pas il aura des recettes pour 12 personnes. tu crois que ca nous convient de l’inviter a manger ?
ou la la , il lui faut un supermarche !!!