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Cake tomates mozzarella
En bref
Dédié a suzy qui aime la bonne cuisine
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cake tomates mozarella |
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
200 g de farine + un peu pour le moule
4 tomates de France
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
10 cl d’huile d’olive
100 g d’olives noires dיnoyautיes
125 g de mozzarella
1 cuillטre א cafי de sel fin
1/2 cuillטre א cafי de poivre moulu
sucre glace
thym
25 g de beurre pour le moule
basilic
sel, poivre
1/ Prechauffez le four א thermostat 6/7 (200°C).
2/ Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puits au centre, versez l’huile et le lait, salez et poivrez. Mélangez en incorporant les oeufs un par un.
3/ Coupez les tomates en lamelles et la mozzarella en morceau
Coupez les olives en rondelles.
Ajoutez les tomates, la mozzarella et les olives à la pâte. Mélangez bien.
Beurrez et farinez un moule à cake.
4/ Versez la pate et tapez doucement le fond du moule sur le plan de travail pour faire partir d’eventuelles bulles d’air. Enfournez et faites cuire 40 minutes.
5/ Verifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Elle doit ressortir seche et le cake doit ךtre bombe et bien dore.
6/ Laissez tiedir et dיmoulez sur une grille.
Pour finir ... Servez tiede ou froid, accompagné d’une salade
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> Cake tomates mozzarella, le 26 mai 2005, par FREDIB
Pour finir ... Servez tiede ou froid, accompagné d’une salade
avec un demi litre de vin blanc
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> Cake tomates mozzarella, 5 juin 2005, par fortunenemshe kabara alek fredib si seulement sauveur montrer autant de connaissance !
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> Cake tomates mozzarella, le 26 mai 2005, par CamusTu n’habites pas Saint Jean d’Acres, par hasard ? Le nom Fortunee me rappelle ma premiere beguine. Et elle etait mignone.
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> Cake tomates mozzarella, le 23 mai 2005, par susyou tu habites fortune ? super ta recette, je la ferai pour chabbat, je te dirai si je l’ai reussie.
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